Wenn wir an Fitness denken, geht es oft zuerst um Bewegung und Training. Dabei gehören auch Erholung und eine passende Ernährung mit dazu. Protein ist dabei für mich schon lange ein zentrales Thema – und das ganz ohne Fitness-Hype oder den Drang, riesige Muskelberge aufzubauen. Proteine gehören zu den wichtigsten Bausteinen unseres Körpers. Je älter…